ขั้นตอน และวิธีการทำ
-
1
นำหมูสับ วุ้นเส้น แครอทหั่น หมักกับผงปรุงรสหมูให้เข้ากัน แล้วพักไว้
-
2
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่รากผักชีและซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย
-
3
ใส่หมูสับที่หมักไว้โดยปั้นเป็นก้อนๆ หากมีฟองให้ช้อนฟองออก
-
4
ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป
-
5
ต้มต่อจนส่วนผสมทั้งหมดสุก (ประมาณ 2 นาที) เมื่อหมูสุกก็ยกออกจากเตา จัดใส่ชามโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีตามชอบพร้อมเสิร์ฟ