ผัดไทย

วิธีการปรุง

• 
  ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำร้อน 4 นาทีหรือแช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุณหภูมิห้อง 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

• 
  ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และเนื้อสัตว์ตามชอบ 100 กรัม ผัดจนสุก จากนั้นใส่ไข่ ผัดจนสุดและนำไปผัดคลุกกับเนื้อสัตว์ให้เข้ากัน

• 
  ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมซอส เต้าหู้เหลืองและถั่วงอก ผัดจนสุก ตกแต่งด้วยถั่วบดและมะนาวซีก ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ