ลาบวุ้นเส้นหมูสับทอด


Notice: Undefined index: media_title in /home/admin/public_html/wp-content/themes/Double-Dragon/single-recipe.php on line 90

ขั้นตอน และวิธีการทำ

  • 1

    นำวุ้นเส้นตรามังกรคู่แช่น้ำ 5 นาที

  • 2

    ผสมหมูบดกับน้ำมะนาว น้ำปลา และผงลาบให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและแป้งทอดกรอบลงไปคลุกคนให้เข้ากัน

  • 3

    ตัดวุ้นเส้นเป็นท่อนใส่ลงไป พร้อมใบมะกรดซอย ผักชีฝรั่งซอย และหอมแดง เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน

  • 4

    ปั้นลาบหมูเป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้

  • 5

    นำลาบปั้นก้อนลงไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลางอ่อน รอให้สุกทอดจนเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

  • 6

    จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ