Notice: Undefined index: howto_youtube in /home/admin/public_html/wp-content/themes/Double-Dragon/single-recipe.php on line 68
Notice: Undefined index: media_title in /home/admin/public_html/wp-content/themes/Double-Dragon/single-recipe.php on line 90
ขั้นตอน และวิธีการทำ
-
1
แช่วุ้นเส้นตรามังกรคู่บาลานซ์ในน้ำ นาน 7 นาที
-
2
เตรียมเครื่องปรุงพริกแกงส้ม โขลกให้ละเอียด ใส่ปลาทูที่นึ่งแล้วลงไปโขลกให้เข้าเนื้อกันและใส่น้ำมะขามและน้ำตาลปิ๊บลงไป
-
3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ละลายพริกแกง พอเดือดก็ปรุงรสอีกครั้ง เติมน้ำปลา น้ำมะขามเปียกหรือน้ำตาลตามใจชอบ
-
4
ใส่กุ้งสดที่ล้างและผ่าหลังแล้วลงไปต้มให้น้ำแกงส้ม
-
5
พอกุ้งสุกแล้วใส่ดอกแคลงไป
-
6
นำวุ้นเส้นตรามังกรคู่บาลานซ์ที่แช่น้ำทิ้งไว้ ลงไปลวกในน้ำเดือด และจัดวุ้นเส้นใส่จาน
-
7
ราดแกงส้มที่ต้มจนเดือดแล้วลงบนวุ้นเส้น พร้อมรับประทาน
